ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਾਰਨ ਔਨਲਾਈਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਸਕ੍ਰੀਨ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫੈਨਿਲ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਕਹੋਗੇ ਕਿ ਸੌਂਫ ਖਾਣ ਦਾ ਆਨਲਾਈਨ ਹੋਣ ਨਾਲ ਕੀ ਸਬੰਧ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਯਕੀਨ ਕਰੋ, ਇਸ ਖਬਰ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਵਿਚ, ਸਗੋਂ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੇ ਮੇਜ਼ ‘ਤੇ ਵੀ ਸੌਂਫ ਰੱਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓਗੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕੋ।
ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਨਲਾਈਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਕੁੱਝ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਜਬੂਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੀ ਆਦਤ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਦੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘੰਟਿਆਂ ਬੱਧੀ ਆਨਲਾਈਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਿੱਥੇ ਆਨਲਾਈਨ ਰਹਿਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਉਹ ਲੈਪਟਾਪ, ਡੈਸਕਟਾਪ ਦੀ ਸਕਰੀਨ ‘ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 8 ਤੋਂ 9 ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੁੱਝ ਨੌਜਵਾਨ ਪੜ੍ਹਾਈ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਲੋੜਾਂ ਕਾਰਨ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦਕਿ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜੋ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਬੱਧੀ ਸਕਰੀਨ ਨਾਲ ਚਿੰਬੜਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਔਨਲਾਈਨ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੌਂਫ ਕਿਉਂ ਖਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਜੋ ਲੋਕ ਆਨਸਕ੍ਰੀਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹਾ ਅੱਥਰੂ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸਕ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਝਪਕਦੇ ਹਨ। ਪਲਕਾਂ ਦੇ ਘੱਟ ਝਪਕਣ ਨਾਲ, ਅੱਥਰੂ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਘੱਟਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕੀ ਵੱਧਣ ਨਾਲ ਖੁਰਕ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਰਕ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਅੱਖਾਂ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅੱਖਾਂ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਲਗਾਤਾਰ ਬਣੀ ਰਹੇ ਤਾਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ‘ਚੋਂ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸੌਂਫ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਾਣੋ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੌਂਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ…
ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਸੌਂਫ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
‘ਦਿੱਲੀ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਰਿਸਰਚ’ ਦੀ ਖੋਜ ‘ਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੌਂਫ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ‘ਤੇ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੋਵੇਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਿਵਾਜੀ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਬਾਇਓਕੈਮਿਸਟਰੀ ਵਿਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ ਕਿ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੌਂਫ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਜਲਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਕਾਰਗਰ ਸਾਬਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਯਾਨੀ ਰੈਟੀਨੋਪੈਥੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਇਹ ਹੱਲ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਸੌਂਫ ਦਾ ਕਰੋ ਸੇਵਨ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਣ ਲਓ ਕਿ ਸੌਂਫ ਦਾ ਅਸਰ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸੌਂਫ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵੀ ਸਹੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸੌਂਫ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਾਈ ਖਾਣ ਦਾ ਮਨ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੌਂਫ-ਮਿਸ਼ਰੀ ਖਾਓ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੌਂਫ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਦੁੱਧ, ਮਿੱਠਾ ਦਲੀਆ, ਓਟਸ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਲਾਦ, ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਨਿਲ ਪਾ ਕੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਬਜ਼ਾਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਚਾਰ, ਚਟਨੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧੀ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਹ ਯਕੀਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਂਫ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਘਰ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ।
ਬੇਦਾਅਵਾ (Disclaimer) : ਇਸ ਲੇਖ ‘ਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਝਾਵਾਂ ਵਜੋਂ ਲਓ, ਰੇਡੀਓ ਸਾਡੇ ਆਲਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਅਜਿਹੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਲਾਜ/ਦਵਾਈ/ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਸਬੰਧਿਤ ਮਾਹਿਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।