ਅਕਸਰ ਜੋ ਲੋਕ ਫਿਟਨੈੱਸ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਬਣਾ ਕੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵੱਧਦੀ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਤੀ ਜਾਗਰੂਕ ਲੋਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਪਰ ਅਸਲੀਅਤ ਇਸ ਤੋਂ ਕੁੱਝ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਜੀ ਹਾਂ, ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਵੱਧਦੀ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਜੀ ਹਾਂ, ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਘਿਓ ਨੂੰ ਸੁਪਰਫੂਡ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ। ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਘਿਓ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਾੜਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਿਓ ਦੇ ਕੁੱਝ ਫਾਇਦਿਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ-
ਜਾਣੋ ਘਿਓ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਕਾਮੇਡੀਅਨ ਭਾਰਤੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਸੁਰਖੀਆਂ ‘ਚ ਹੈ। ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਭਿਨੇਤਰੀ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਉਸਨੇ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਇਆ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਨੇ ਖੁਦ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਭਾਰ ਘਟਾ ਰਹੀ ਸੀ ਤਾਂ ਵੀ ਉਹ ਘਿਓ ਖਾ ਰਹੀ ਸੀ। ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਘਿਓ ਤੋਂ ਮਿਲਦੇ ਨੇ ਵਿਟਾਮਿਨ
ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਚਰਬੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ ਤਾਂ ਖਾਣੇ ‘ਚ ਘਿਓ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ। ਘਿਓ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਕਮੀ ਪੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਲਿਆਏ ਨਿਖਾਰ
ਆਯੁਰਵੇਦ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਘਿਓ ‘ਚ ਕਈ ਅਜਿਹੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਚਮਕ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜਾਣੋ ਕਿੰਨਾ ਘਿਓ ਖਾਣਾ ਸਹੀ ਹੈ
ਜੋ ਲੋਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਿਓ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਘਿਓ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।