ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇ ‘ਚ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਪਰੇਸ਼ਾਨੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਕੰਮਜ਼ੋਰ ਹੋਣ ਲੱਗ ਪੈਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਜੂਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਕਈ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਲੌਕੀ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਰਸ ਅਚਾਨਕ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੇ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਠੰਢਾ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ‘ਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਲੇਟੀ ਵਾਲਾਂ ਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਘਰ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ – 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਲੌਕੀਆਂ ਲਓ, ਇੰਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ, 15-20 ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ, 2-3 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ। ਮਿਕਸੀ ਵਿੱਚ ਲੌਕੀ, ਅਦਰਕ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਓ। ਹੁਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਇਸ ਦਾ ਰਸ ਕੱਢ ਕੇ ਪੀਓ। ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅੱਗੇ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ –
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ – ਲੌਕੀ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੁੱਖ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਰੱਖੇ ਦੂਰ – ਲੌਕੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੋਲਿਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ- ਇੱਕ ਨਿਊਰੋਟਰਾਂਸਮੀਟਰ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਦਿਲ ਲਈ ਚੰਗਾ- ਖਾਲੀ ਪੇਟ 90 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਲੌਕੀ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇਗਾ।
ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ – ਲੌਕੀ ਦਾ ਰਸ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸਤ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਲੌਕੀ ਦਾ ਰਸ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।